В Солонешенском районе в рамках аграрно-курортного кластера построили животноводческий комплекс, на котором производят мраморную говядину. Как сообщил ТАСС замгендиректора компании-инвестора проекта Олег Акимов, этим деликатесом будут обеспечивать туристов, приезжающих в Белокуриху.

«Мы завезли с опытного предприятия в селе Черга Республики Алтай достаточно редкую и дорогую шотландскую породу коров - галловейскую. Помимо качественного мяса, интересна она тем, что у нее есть подшерсток, и благодаря этому они выдерживают температуры до минус 40 градусов, могут до первого снега пастись на воле. Конечно, мы не собираемся на таком морозе их держать - построена ферма, собраны запасы кормов... Мы их купили [этих коров] по 60 тысяч рублей [за голову] и сейчас в стаде более 100 животных», - приводит слова Акимова «ПОЛИТСИБРУ».

«Мы создали предприятие в рамках аграрно-курортного кластера, который будет снабжать элитным мясом отдыхающих в Белокурихе. В первую очередь, нас интересовало качество: есть спрос на мраморную говядину, но ее трудно найти, а поставлять из Аргентины или даже с других предприятий края не очень удобно. В Солонешенском районе, где создано предприятие, есть альпийские луга, там мы и решили создать этот комплекс», - сказал Акимов.

В ферму уже инвестировали более 11 млн рублей. Еще предстоит построить цех по мясопереработке, где будут производить колбасы и другие деликатесы. Мясом будут снабжать различные санатории курорта. Также при комплексе для туристов собираются открыть кафе. Акимов утверждает, что это поможет развить туристическую инфраструктуру Солонешенского района - дорога около фермы идет к туристическому объекту «Денисова пещера».

В будущем стало могут увеличить до двух тысяч голов.

Еще в апреле «ПОЛИТСИБРУ» сообщал о планах компании создать первый в Сибири аграрно-курортный кластер. В него войдут производители мясной продукции, хлебобулочных изделий, пива, вина и питьевой воды, повидла и джемов. В ближайшие 2-3 года в этот проект планируются вложения в размере 30-50 млн рублей.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 голос)